Chi siamo

Ciacco nasce a Lucca, in una delle piazze più amate e vive della città: Piazza Napoleone. Il progetto parte da un’idea semplice, ma profonda: offrire cucina di qualità, genuina e sincera, in un luogo accogliente, accessibile e autentico.

Ciacco non è mai stato solo un ristorante nel significato comune della parola: Ciacco è anche un luogo dove ristorarsi, stare bene… Un posto
in cui il tagliere si condivide, il panino si gusta con calma e la qualità si riconosce al primo morso.

Con il tempo, il desiderio di crescere e sperimentare ha portato alla nascita del secondo spazio: Ciacco al Borgo, una dimensione più intima, ma sempre conviviale.

Il passo successivo è stato naturale: portare Ciacco fuori da Lucca, con il desiderio di raccontare questi sapori anche a chi vive una città frenetica come Milano. Così è nato Ciacco Bistrò, nel cuore della capitale lombarda. Uno spazio raccolto, curato nei dettagli, dove gustare l’orgoglio dei nostri piatti.

Oggi Ciacco è un piccolo mondo fatto di passione, persone e sapori veri. Ogni sede ha una personalità unica, ma tutte condividono la stessa idea di cucina: sincera, attenta, fatta con mani esperte e ingredienti selezionati.

E la storia, in fondo, è appena cominciata.

In cucina, o in sala, diamo il vero sapore a Ciacco. Siamo gente che ama quello che fa: cuochi creativi, persone piene di sorrisi instancabili e mani pronte per collaborare. Non siamo solo un team, ma la vera anima di questo luogo.